西红柿切碎,土豆切粒,瘦肉切丁,尖椒切丝.

下油,先把肉放锅里炒,炒得肉发干以后放尖椒炒,放酱油翻炒,放土豆和西红柿~

翻炒完以后放一大碗清水,闷到土豆熟了,卤汁就完成.

重新拿个锅烧水,等水开了以后下面,准备一碗凉水,面一开就加一点凉水,直到面煮熟以后捞起.(想吃鸡蛋可以卧两个)

把做好的卤汁淋在面上就ok啦.

小贴士

肉丁的话最好是有肥肉丁和瘦肉丁,会香一点,这样做出来的卤汁会香一点~还有爱吃辣的同学可以炸一碗辣椒油,加上一勺味道更香~