面包机 馒头
Contents
**材料:A。**高筋面粉250克,清水125克(35度左右),酵母2.5克,白砂糖10克 (面粉,水,酵母的比例是100:50:1)
** B**。高筋面粉25克(是发酵好以后加入的)
做法:
** 1.**将材料 **A** 全部放入面包机,启动发面团键,和面20分钟
**2.**和成面团后停机,让面团静置5-10分钟
**3.**再次的启动发面团键,面包机工作1小时30分。停机后不用管它,让面团发酵至原来的两倍大,
Author w1100n
LastMod 2017-01-14